农村超市运营管理方案范文（精选6篇）
为有力保证事情或工作开展的水平质量，预先制定方案是必不可少的，方案是阐明具体行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的企划案。制定方案需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家整理的农村超市运营管理方案范文（精选6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
农村超市运营管理方案1
一、品种数确定
1、门店在开店之初，采购部各采购经理依据给定的平面布置，确定门店销售的门类及各小类的经营品项数及具体经营品项，并制作门店《经营品项数明细表》。明细表应提交营运部备案；
2、该《经营品项明细表》及具体经营品项在新开店开出后三个月内进行一次检讨。检讨会由营运部、采购部、门店店长、门店商品部经理参加，并根据研讨会的决议进行修订，修订后的明细表亦应提交营运部备案；
3、上述明细表确定后，采购经理应对品项进行确定，并全部锁定品项的激活标志；
二、品项数的调整
门店品项数调整依下列流程进行：
1、门店品项数总量的调整。原则上，门店品项数的总量应保持稳定，在下列情况下可以调整品项数：
A、门店动线发生重大变化；
B、门店经营门类大类应竞争及经营思路的变化而发生重大变化。
上述情况下发生变化时，门店商品数的确定依第一条的方法调整。
2、各类别品项数的调整：
各类别品项数的调整必须以保持品项数的总量平衡为前提。品项数调整的提核决权限依下列原则确定：
A、小类间的'品项数调整以及由同一采购经理负责的中类间的品项数调整由采购经理提出，采购督导审核，采购处长批准；
B、非同一采购经理负责的中类间的品项数调整和同部门内大类之间的调整由采购督导提出，采购处长审核，采购部长批准。
营运部员工服务标准和要求
三、微笑，盛情服务：
顾客来到所在的区域时，该区域负责人必须主动迎上去，面带笑容礼貌地与顾客打招呼，并且热情耐心地为其提供所需之服务。在做这些工作的同时必须达到以下几点要求：
1、始终面带笑容，语气要委婉，不管顾客买不买，都要耐心回答顾客提出的任何问题，对顾客提出的要求在不违反商店原则和不损害商店利益的情况下，应尽量满足。
2、介绍商品要实事求是：正确介绍商品的优点、缺点以及功能等；每一位员工必须对区域的商品相当熟悉，正确掌握商品的各项技术数据和各项技术。
3、在顾客确定购买该商品后，应主动为顾客提供试机服务，在试机过程中主动给顾客介绍方法、注意事项程序等等。
4、如果顾客提出一些不合理的要求，应当根据商店制度规定耐心地向顾客解释，沟通不畅时，一定要及时同部门主管或当班经理联系，以取得主管或经理的帮助；绝不允许与顾客发生争执吵闹行为。
5、在服务顾客的同时：一定不要忘记多说“欢迎您，请走好，不用谢，这是我应该做的”等礼貌用语。
6、如果顾客需要特殊服务，如：送货服务。一定要按商店的规定妥善处理，不要随便承诺顾客，如果顾客要求上门安装调方式的，应报告主管或经理或填写在《顾客服务登记本》上。
7、当班应随身携带对讲机，并随叫随答，且要有礼貌，凡涉及内容不便于在对讲机里讲的，应通过电话沟通。
8、当听到电话响时，要尽快接听，原则上不超过三声，应主动说“对不起”，对话前，应先说“早上好，电器部”或“您好，电器部，我是xxx。”最好能告诉对方你的名字。
9、对于没有顾客卡的顾客，应当尽力说服其到顾客接待处办理顾客卡。
农村超市运营管理方案2
突出问题
1.商品缺货严重，去年同月份TOP500商品，零库存及不支持一周销售的商品库存超过150个。
2.应季商品上架晚，春季服饰，户外用品，冷饮冰激凌系列至今上货很少或者还没有上货(本调查时间为3月底)。
3.DM商品没有价格优势，每期DM刊主题商品不突出。没有特别吸引顾客的商品。部分畅销的DM商品一两天后就断货。
4.店面没有自己的特色和主力商品，没有适合店面主力客户群的优势商品。
5.大部分堆端被供应商买断后，供应商提供的堆端商品销售很差。大部分供应商用堆端来进行商品展示或者是清理库存，而不是陈列应季或者促销商品。
6.大部分供货商是根据其库存商品来给超市送货，而不是根据超市的实际缺货来送货，导致卖场排面劣货驱逐良货。这样带来的后果就是店面滞销品增加，而畅销商品大量缺断货。
7.生鲜商品没有每日早晚市，没有超低价的商品品种吸引顾客。
8.商品市调没有起到很好的价格调整和服务提升的作用。
改进措施
1.狠抓商品的断货，特别是畅销商品和敏感商品的断货。这些商品是店面销售的主力和顾客比较关注的商品，对于保持店面正常销售和顾客的忠诚度有很大的影响。同时，要做好断货商品的空位管理，因为我发现店面有个很不好的习惯，就是商品卖完后，促销员会随手把价签翻过来，或者直接抽走。同时把空出来的位置横向拉面。而店面更多的是依靠排面订货或者供应商自订货。这样很容易导致商品单品的流失。而通过空位管理，即断货商品价签在原位陈列，同时在旁边标注缺货标识。这样既可以提醒店面关注此类商品，也可以提示顾客商品暂时缺货。同时店面可以通过商品的货架陈列图来控制断货商品的位置，从而减少店面的断货率。
2.通过打折和出清等方式尽快处理过季商品，加大速度引进应季商品。广场店是本地最大的连锁零售店，要起到引导当地消费潮流的作用。同时，通过不断地引进新品，也使顾客对我们店面保持一种新鲜感。换季或者节假日首先就会想到广场店来采购新商品，使其成为当地人购物的首选。新品的引进要有超前意识，即提前一两个月开始引进下一季的商品。
3.DM刊的制作要有前瞻性、计划性和目的性。每档DM刊的主题要突出，不要为了做刊而做刊。每期DM商品要提前做市调，作价格比对。促销价格一般降原价10%以上，但不超过50%，以免给顾客造成店内胡乱加价的印象。每期DM刊主题要鲜明，同时要有与主题相搭配的主力商品。要做好生鲜特价商品的引导作用，吸引更多的顾客来超市购买。
对DM商品的缺货管理要规范。供应商缺货要有一定的处罚，比如单店缺货一个罚款100元，这个要写进合同里，制约供应商。因为DM商品不仅仅是销售的增加，还有一个价格形象和商品形象的问题。如果DM商品两天就断货，会使顾客对超市产生不信任感，认为我们的供货能力有问题。
4.要有我们自己的主力特价商品(自采商品、敏感商品、生鲜超低价商品等)，形成自己的优势商品体系。所谓的主力商品是指能给我们带来高销售和高毛利的商品。而这些商品的主要购买者就是我们的主力客户群。要抓住我们主力客户群的消费习惯，多做和他们有关的促销主题活动。因为集体降价促销不如推出一个重点价格形象促销。这样的好处是可以不减少我们商品的毛利率，同时会提升主力客户群的忠诚度。主力客户群的购物习惯可以通过数据分析和店面内部的市调来完成。数据分析是指通过对单笔购买金额超过门店平均客单价的顾客的商品明细进行分析，从而统计出他们的购买习惯及主要商品小类。店面内的市调是指在收银线以外，在购物高峰时段，观察高单价顾客主要的购买商品类别。针对这些顾客的购买习惯，多做和他们有关的促销活动和换购。以保持他们的忠诚度以及对店面的认可。
5.店内的堆头和端架的销售要做统计。堆端商品连续三天销售量过低(不足正常陈列的3倍)，堆端商品就要进行调整，要求供应商提供合适的商品。若供应商没有替代商品，要坚决予以撤换。换成我们店内自己的畅销商品，以此来督促供应商提供适销对路的商品。端架要充分利用，不要把主通道的端架当成正常排面来使用。端架最多陈列1至2个商品，而且最好是与此通道相同或者关联商品。端架有两个重要作用;一是陈列促销商品，二是端架还要起到指示的作用，要通过端架商品的陈列，来告诉顾客我们的商品区域。75%的超市顾客购买属于随机购买，所以，要在顾客的动线堆头上尽量陈列价格敏感商品或者随机购买性较强的商品，以此来增加我们的销售。
6.建议店面自己订货。若供应商自己订货，店长也要在电脑上审核，店长(代理人)在订单上签字后订单方能生效。电脑部要审核门店订单的.签字，若没有店长(代理人)的确认，电脑部不予打印此张订单。鉴于供应商私自将店面已淘汰的商品再次订货，收货时店面要仔细核查。若有商品不在店内商品目录内，店内要拒收。同时要催促采购部尽快删除垃圾商品信息，减少零库存商品的数量。同时，加大新商品的引进，不断优化店面商品结构。
7.做好生鲜早市，每日要不间断推出特价蔬菜。品种可以两个左右，数量可以限制，以减少我们的毛利损失。通过不间断的生鲜早市，树立我们的低价形象，引导更多的顾客来超市消费。同时，也可以促进关联商品(粮油米面调味等)的销售。
8.加强每周商品市调工作，同时采购部要配合店面的市调结果，及时和供应商进行谈判，降低我们的商品采购价格。通过不间断的市调，使我们的商品价格更有优势，同时增加我们的利润空间，也树立了低价形象。市调不仅针对竞争店，还要针对自己的门店进行市调。竞争店要市调正常商品的价格、促销商品的价格、促销活动的主题、促销方式及店面氛围。再就是竞争店的商品布局，顾客动线及生鲜商品价格品质等。
店内调查主要内容有：
1)我们的主力客户群是哪些人群，他们的消费特征、收入水平、生活作息习惯、到店内的购物时间主要集中在哪个时段等。
2)顾客到店内购买的主要是哪一类商品，即我们门店的主力商品。
3)为什么选择我们门店来消费，首要原因是什么。
4.)购物习惯是什么，习惯于每次买一点，还是一次性买够一周的。
5)顾客居住的地方离我们的远近，这也可以为我们DM刊的发放提供参考，哪些距离内的顾客来店面最频繁。
6)顾客购买商品的目的性和计划性有多强?顾客进店购买的原因和我们的促销有多大的关系。
农村超市运营管理方案3
一、前期工作(办公室)：
1、供货商删减名单确定——打印，与采购员讨论，删减，签字(6月18日前)。
2、书洋临时工联系——与人力资源部联系，保存联系方式，至超市再联络。
3、与电脑咨询员初次沟通交流盘点计划，如果封存商品档案及新建商品档案。
4、与电脑咨询员再次沟通交流盘点计划——20日上午电联，若有需要，晚上邀请其过来指导。
5、根据采购员提供数据清单，删除不合作供货商，保留合作供货商名单，电脑重新做帐。
6、整理盘点计划、策划、员工作息时间表、员工分工计划等。
二、盘点计划(XX超市)：
盘点方法：
第一，实际存货盘点。针对未销售的库存商品，进行实地的清点统计，清点时需要填写盘点标签，记录商品名称、单位、条码、数量、零售价、生产日期、保质期、到期日等，抄单人、初盘人、复盘人(随机，着重贵重物品)、复核人、录入人进行签名。
第二，全面盘点。在一周内，对店内所有存货进行盘点。
第三，停业盘点。在正常的营业时间内停业一周时间来盘点。
第四，不定期盘点。在调整价格、改变销售方式、人员调动、意外事故、清理仓库等情况下临时进行的盘点，每次盘点间隔时间可以不一致。
盘点组织
盘点工作由超市自行负责，总部(办公室)予以指导和监督。盘点工作由专职的盘点小组来进行盘点，盘点后所获得的资料立即输入电脑进行统计分析。确立了盘点组织之后，还必须规划好当年度的`盘点日程，以便事前准备。
盘点配置图
超市整顿前所设计的超市平面设计图可作为盘点用图。该平面配置图，应包括卖场的设施(冷冻冷藏柜、货架、大陈列区等)、后场的仓库区等，凡商品储存或陈列之处均要标明位置，以便分区负责实施盘点作业。其运作办法是：确定存货及商品陈列位置：根据存货位置编制盘点配置图;对每一个区位进行编号;将编号做成贴纸，粘贴于陈列架的右上角。做好上述工作之后，就可以详细地分配责任区域，以便使盘点人员确实了解工作范围，并控制盘点进度。详见XX超市盘点策划。
三、后期工作：
1、熟悉电脑操作(XX软件及收银台电脑)，培训超市新来员工。
2、将超市管理制度、各岗位职责、流程带进去给新来员工。
3、超市承包协议，寻找承包人，签定承包协议。
农村超市运营管理方案4
［目的］
营造开业气氛，为开业聚集人潮，宣传##超市的“一站式”购物的`新理念。
［主题］
美好生活从##开始|天天平价真诚服务家庭购物一站式|家庭购物一站式天天平价好生活
［时间］
1月1日---1月31日
［内容］
一、厂商活动：供应商促销安排：（暂未确定具体内容）如：
1、雀巢场外免费试饮
活动时间：1月1—2日
活动内容：
具体安排：厂家负责采购部、市场部协助
活动场地：4×1平方
2、丹姿场外大型促销
活动时间：1月2——4日
活动内容：场外抽奖
具体安排：厂家负责采购部、市场部协助
活动场地：
3、丝宝场外促销
活动时间：1月4日——6日
活动安排：
相关支持：厂家负责采购部、市场部协助
活动场地：
二、美洁自身促销安排：
DM特价促销16300元（收入7500元）
推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低价的限量抢购活动；
推出120个左右SKU的特价活动。
——采购部负责
试营业一期
疯狂抢购商品:每天4个，4×5=20(SKU)—--负毛利（帖10000元）
特价商品:50(SKU)---零毛利（收费用50元/个=2500元）
品牌商品：50(SKU)—收费商品（收费用100元/个＝5000元）
农村超市运营管理方案5
一、活动主题：
缤纷庆开业好礼送大家
二、活动时间：
5月16日——5月20日
三、活动内容：
1、开业篇：开业有礼购物惊喜集小票送抵用券
缤纷庆开业，好礼送大家，开业活动期间，购穿着类、百货类商品累计集满小票100元送30元抵用券，休闲运动类、名表集满100送15元的抵用券。凭有效收银小票到一楼总服务台领取。
(明示商品不参加，赠券xx主力店通用，活动期间使用有效，过期作废)
2、超市篇：开业惠顾客，超值换购礼5月16日—30日
xx人民商场店开业啦!开业活动期间，顾客在超市购物单票满38元即送换购券一张，满76元送2张，凭券换购以下超值商品，买的越多，送的越多!!绝对是物超所值、让你心动。
鸡蛋2.49元/斤，每券限5斤。
大米0.99元/斤，每券限5斤。
味达美酱油0.99元/瓶，每券限1瓶。
每天超市还推出飘柔洗发水5.80元/瓶，枪手杀虫剂8.80元/瓶等100余款超低价、震撼超低价抢购商品低价狂飙，火爆抢购!!
3、家电交通快餐篇：家电开业抽大奖幸运好礼滚滚送
五楼4000平方米的家电城、3000平米餐饮城、2000平米的.电玩城开业隆重推出，家电城汇聚世界名牌、国产名牌系列产品，美食城汇聚全国各地特色名吃，电玩城各种电玩，想玩就玩，让你尽情享受都市生活。
活动期间，顾客在xx人民商场店购买家电类、交通类商品，凭有效收银小票即可参加抽奖活动，累计购物满500元抽一张，满1000元抽两张，依此类推，单票最多抽5张。
超市购物单票满48元即可凭票抽奖一张，满96元抽两张，单票最多抽3张。
(抽奖活动和换购活动只限参加一项)
奖品设置：
一等奖：32寸液晶彩电一台，活动推出50台;
二等奖：洗衣机一台，活动推出100台;
三等奖：电压力锅一台，活动推出500台;
四等奖：夏凉被一床，活动推出1000台;
五等奖：可口可乐一瓶，活动推出50000台;
六等奖：雪糕一支，活动推出100000台;
4、文艺故事篇：缤纷庆开业，精彩不错过
开业期间，特邀全国著名军乐团、舞狮团、锣鼓团前来助阵，激情奉上精彩的演艺，让你感受精彩的文化盛宴，好机会不要错过!
四、广告宣传：
1.印制3万张刮刮卡(家电用)或用现有的成品卡。
2.DM海报30000份(邮局发行10000份，齐鲁金页发行10000份，商场发行10000份)
3.电视台广告(飞字广告)
4.气象局广告
5.手机短信50000条
6.卖场气球氛围装饰
7.卖场地贴、门贴、吊挂看板
8.开业吊旗
农村超市运营管理方案6
活动背景：
新店开业，在宣传造势与促销力度方面都要大，要使当地消费者产生想去逛义乌小商品直销超市的猎奇心理和购物冲动。所以，前期的促销频次要加强，促销的手段要新颖独特，要在短时间内扩大门店的影响力，为新店的发展奠定良好的基础。
策划原则与促销目的：
（1）开业气势上必须“一鸣惊人，一炮打响”，体现好巧利义乌小商品直销超市的市场特点（惊爆度）。
（2）通过本次开业促销活动，务必要在周边消费者心目中留下深刻的印象。
（3）体现好巧利义乌小商品直销超市商品齐全，质优价廉，环境舒适的卖场形象。
（4）促销活动要真实的让顾客感到“实惠”，最终增加公司的美誉度。
（5）促销活动要别于以往的促销活动，要与众不同，使顾客有新鲜感，且要易于传播，易于操作。
（6）要建立顾客的忠诚度，使顾客始终如一能支持我们的卖场。
第一部分开业庆典仪式
一、礼仪活动及氛围布置
1、开业氛围的布置：
超市门口：
1）花篮、拱门气柱、条幅、群楼直幅、彩旗、空飘气球等。
门口放置音响循环播放喜庆音乐和门店介绍录音文件。
2）开业当天可聘请乐队、舞狮、腰鼓队、也可视店面大小，搭建舞台做演出活动。
超市内：
开业吊旗（悬挂于主通道）、气球扎成6个/串（悬挂于卖场天花板上）
收银区可考虑用彩带作装饰或用布龙装饰，可有效烘托开业喜庆气氛。
建议：可聘请当地礼仪公司做开业典礼策划。费用根据项目投资金额的不同，占总投资额的0.5－－1.0%为妥。
2、前期宣传
开业前3-2天，门店通过大面积的'宣传为开业造势，力争在短期内通过宣传扩大门店影响力，为以后门店的市场占有率打下良好的基础。
宣传方式及手段：
1）海报派发
特点：内容详尽、费用低廉、传播区域可灵活调整。适用于门店形象和活动内容的推广。
不足之处：消费者热情不足，随处可见丢弃广告，浪费较大。
2）礼品派送（利用消费者喜欢占便宜的特点，将实用的小礼品大量派发，可迅速提高门店知名度）
特点：消费者不易抗拒，广告寿命较长、适用于门店知名度的推广。费用投入比海报要高。
建议：可选择广告餐巾纸和广告扇，费用低，经济实用，有需要可向货郎总部企划部85660768转818订制。
3）广告宣传车（最好带外放喇叭）
特点：传播快，费用低。缺点：传播内容较少
建议：车身广告简单明了、录音文件最长不得超过30秒。
4）跨街横幅
在人流密集的主要街道拉跨街横幅。
特点：时间长，受众广，传播文字少。
5）其他
短信群发、电视报纸广告、楼宇广告等。
第二部分促销活动
一、商品促销活动
开业期间，要选择部分商品做促销，利用促销商品的低价形象，吸引人流，提高卖场人气。
促销商品选择：
1）必须涵盖多个品类（如洗涤化妆、小家电、针织品等）。
2）促销品须为知名品牌、民生必需品、需求量大，可营造卖场低价形象。
3）促销品的降价幅度在5%—25%之间，毛利控制在5――25%左右。
4）促销品的选择不是越多越好，要考虑地堆、端架的数量，一般经营面积在500-1000平米左右的超市，促销品的选择在80支至100支为宜。
5）促销品的选择要考虑季节性，考虑到不同商品在不同季节的变化。如：
春季：以美颜护肤、整理收纳、家庭清洁、洗漱用品等商品为主。
清明：以防蛀收纳、踏青用品、户外用品、风筝等商品为主。
夏季：以驱蚊纳凉、防晒降暑、戏水用品、清凉洗护等商品为主
二、主题促销活动
开业活动要主题突出，一般是数个小活动搭配一个主活动。
例一：
活动主题：惊喜礼不断开业疯狂购
惊喜一、数万品种厂价直销，实惠于民。更有上百种时令旺品，直降20—30%低价促销，更有商品低至成本价的半价限量供应（如上百元的厨房家电以二三十元出售，当然量只能是五到十只！所亏成本，权当是促销广告费）。
惊喜二、超市会员特别招募，开业期间免费办理会员卡。
惊喜三、早早有礼，购物前100名顾客免费派送小礼品。
惊喜四、超值满赠活动（主要活动）
购物满50元，返5元现金券。
购物满100元，返10元现金券。
例二：
活动主题：重磅大奖，引爆xx
活动一：生日有礼，开业当天生日的顾客，可免费领取礼品一份。
活动二：碰8有礼，尾数中奖。凡购物小票尾数是18、88的顾客朋友，可领取货郎防晒伞一把。
活动三：重磅大奖，引爆xx
购物满38元的顾客，即可凭小票领取刮奖卡一张，满76元可领取两张，以此类推，单张小票限领取4张。
奖项设置：一等奖：32寸液晶电视一台二等奖：美的电压力锅一台
三等奖：电热水壶一个四等奖：10元现金券一张
谢谢参与：货郎纸巾一包
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